การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าแม้กระทั่งผู้ที่มีใจโอนเอียงที่สืบทอดมาเพื่อแพ็คปอนด์ส่วนเกินไม่ได้ถูกกำหนดให้เป็นโรคอ้วน
ในความเป็นจริงนักวิจัยกล่าวว่าสามารถหลีกเลี่ยงได้เมื่อเวลาผ่านไปโดยการทานอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้โดยปราศจากเกลือน้ำตาลน้ำตาลแอลกอฮอล์และเนื้อแดง
การค้นพบนี้เกิดจากการวิเคราะห์ข้อมูลใหม่เกี่ยวกับอาหารไลฟ์สไตล์และการแพทย์เกี่ยวกับผู้ชายและผู้หญิงประมาณ 14,000 คนที่ถูกรวบรวมไว้สำหรับการศึกษาก่อนหน้านี้สองครั้ง
“เราพบว่าการกินอาหารเพื่อสุขภาพ – การรับประทานผักผลไม้ธัญพืชไม่อิ่มตัวกรดไขมันสายโซ่ยาวและการรับประทานไขมันทรานส์อาหารทอดและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและลดการสูญเสียน้ำหนักสำหรับ ประชากรทั้งหมด “ดร. ลูฉีผู้เขียนการศึกษากล่าว
“ น่าสนใจผลการป้องกันปรากฏชัดมากขึ้นในหมู่ผู้ที่มีความเสี่ยงทางพันธุกรรมที่สูงขึ้น” เขากล่าว
Qi ทำหน้าที่เป็นผู้อำนวยการศูนย์วิจัยโรคอ้วนที่วิทยาลัยสาธารณสุขและเวชศาสตร์เขตร้อนมหาวิทยาลัยทูเลนในนิวออร์ลีนส์ การศึกษาถูกตีพิมพ์ในวันที่ 10 มกราคมใน BMJ
Qi และเพื่อนร่วมงานของเขาเน้นว่าความเสี่ยงของโรคอ้วนนั้นเกิดจากปัจจัยทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมที่ซับซ้อน
แม้ว่าการวิเคราะห์ดีเอ็นเอสามารถสังเกตเห็นความผันแปรทางพันธุกรรมที่เชื่อมโยงกับโรคอ้วนได้ง่าย แต่ความโน้มเอียงทางพันธุกรรมในการเพิ่มน้ำหนักนั้นเป็นการคำนวณที่ซับซ้อน
ถึงกระนั้นเขาก็กล่าวว่าประชากรสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มที่มีความเสี่ยงต่ำกลางและสูงแต่ละกลุ่มคิดเป็นประมาณหนึ่งในสามของประชากร
ข้อมูลสำหรับการวิเคราะห์นั้นมาจากการศึกษาระยะยาวของผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพสองคนซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้หญิงส่วนใหญ่และอีกคนเป็นผู้ชาย ผู้เข้าร่วมเกือบทุกคนเป็นสีขาว
ข้อมูลนี้รวมข้อมูลเกี่ยวกับกิจวัตรการบริโภคอาหารและการเปลี่ยนแปลงดัชนีมวลกาย (BMI) ของผู้เข้าร่วมซึ่งเป็นมาตรการที่มักใช้ในการจัดหมวดหมู่น้ำหนัก ไม่ได้ประเมินพฤติกรรมการออกกำลังกาย
ทีมของ Qi เปรียบเทียบพฤติกรรมการกินของผู้เข้าร่วมกับอาหารสามประเภทที่แตกต่างกัน: ดัชนีการกินเพื่อสุขภาพแบบอื่น 2010 (AHEI-2010)
แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง (DASH) และอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสำรอง (AMED) แม้ว่าพวกเขาจะแตกต่างกันไปในบางวิธี แต่อาหารทั้งสามนั้นถือว่าเป็นแผนการกินเพื่อสุขภาพ
นักวิจัยยังกำหนดคะแนนความเสี่ยงทางพันธุกรรมสำหรับโรคอ้วนให้กับผู้เข้าร่วมแต่ละคน ในการทำเช่นนั้นพวกเขาพิจารณา 77 การเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมที่เชื่อมโยงกับสถานะ BMI
คนที่มีพฤติกรรมการกินมานานกว่าสองทศวรรษได้เข้าใกล้ชิดมากที่สุดกับอาหาร DASH หรือ AHEI-2010 พบว่าน้ำหนักตัวโดยรวมลดลงและค่าดัชนีมวลกายลดลง
ความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งที่สุดคือกลุ่มที่มีความเสี่ยงทางพันธุกรรมมากที่สุดสำหรับโรคอ้วน
นักวิจัยเตือนว่าก่อนวัยอันควรที่จะให้ความเห็นเกี่ยวกับสาเหตุและผลกระทบ และแม้ว่า Qi กล่าวว่าก่อนหน้านี้เขารายงานว่าการออกกำลังกายสามารถป้องกันโรคอ้วนได้อย่างไรการวิเคราะห์ล่าสุดไม่ได้คำนึงถึงปัจจัยนั้น
ดร. นาธาลีฟาร์ปูร์แลมเบิร์ตนายกสมาคมการศึกษาโรคอ้วนแห่งสหภาพยุโรปกล่าวว่าการค้นพบนี้เป็น“ การให้กำลังใจ”
ในบทบรรณาธิการที่ตีพิมพ์พร้อมกับการศึกษาเธอตั้งข้อสังเกตว่าการค้นพบ “ช่วยขจัดความเข้าใจผิดว่าความบกพร่องทางพันธุกรรมจะยับยั้งการควบคุมน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จ”
นอกจากนี้เธอยังแย้งว่าการสังเกตควร “เสริมสร้างความเร่งด่วนที่สำคัญของนโยบายที่ครอบคลุม [ส่งเสริม] ที่จัดลำดับความสำคัญของสภาพแวดล้อมและระบบอาหารเพื่อสุขภาพโดยเน้นที่ผู้คนที่มีความเสี่ยงมากที่สุด”
“ความบกพร่องทางพันธุกรรม” Farpour-Lambert กล่าวว่า “ไม่เป็นอุปสรรคต่อการจัดการน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จและไม่มีข้อแก้ตัวสำหรับการตอบสนองต่อสุขภาพและนโยบายที่อ่อนแอ”
เธอยังเป็นหัวหน้าโครงการโรคอ้วนระดับโลกที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยเจนีวาในสวิตเซอร์แลนด์